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春节逛前门大街,这些好吃的不容错过


春节逛前门大街,如果您能留出一天时间,那不妨一顿正餐一顿小吃。别担心“老北京÷”打头∏的商铺“乱○花渐欲迷人眼”,有几家老字号从清≠朝传到〨了现在,如今又有几家精я品小馆不容错过。


◆ 爆浆豆♀腐


靠近正阳门一侧,有一家Φ小吃云集的“庙街”,里面大烤串、爆肚、章鱼烧、冰糖葫芦™应有尽有。虽然是在全国各地小吃街上都有的美食,但味道尚可,逛累了┕故宫、天安门,坐下来歇歇脚也很好。门面处的爆浆豆腐,18元一小份,是云南小米◣辣和白酒腌制的豆腐,配上孜然和辣椒酱汁,口感甜辣。


 

◆ 都一处


这个可●是“货真价实”的老字号Л,开业于清朝乾隆三年的小馆子,创始人姓王,主要经营烧麦、炸三角、马莲肉、晾肉等菜,当年梅兰芳是这里的“忠粉”。从面粉到烧麦共16道工序,每个烧麦上有25┍个褶。一份猪肉大葱烧麦52元,一份姜汁蟹肉烧麦98元,一屉半斤,蟹肉烧麦内藏蟹肉、鱼│┃肉和蟹黄。虽然价钱有点“小贵”,来一份解解馋也极好。


 

◆ 丰年灌肠∣


曾经地处隆福寺街东口的老北京小吃丰年灌肠,阔别三年之后,于20〧19年初在前门大街重新开张。刚营业的时候,四❤☜九城的ч老街坊们成天排着长队抢购生灌肠和熟≥灌肠。外焦里嫩的灌肠一∠边薄一边厚,浇上现捣的蒜汁,香味扑面而来。不过如今大厨不是“老丰年”王师傅,而是一位年轻的小伙。


  

◆ ▦▩吴裕泰


尽管┓天〩气寒冷,╪吴裕泰的小档口前面还是排满了人,毕竟花茶◆和抹茶的冰激凌令人欲罢不能。不′必在外面冷风口吃冰激凌,还可以进店坐着吃。浓浓的抹茶香气,虽然有淡淡的茶苦味,但是回味甘甜,满口清香。不过,价钱从6元涨到了9元一个。


 

◆ 候鸟咖♥啡&aεїзm∩₪큐p;Catail前苑


曾★经,Д如果想去一间精品咖啡馆,⊥恐怕要钻进七寻八找的胡同。如今,§候鸟咖啡落址前门大街,○逛景点也不耽误喝一杯好咖啡。在这座新古典风格的小楼,以1☺☻9点为分割线,白日咖啡香气氤氲,夜晚小醉微醺。这里有各种竞拍而来的豆子,危地马拉的“水洗Lot#14”、埃塞耶加雪菲、玻利维亚◈瑰夏,静谧悠然的▊氛︹︺︻⊙围,被咖啡爱好者们称为“凝结成一片安静梦境”的地方。ω


 

其实在前门大街,向来都不乏美︱︳味,全聚德起ι源店、东来顺、馄饨侯、壹条龙饭庄等,都≯是这条街上“食色生香”的代表。这里≧还有北京较早入驻的星巴克】,步行街南口的“罗森”可以买一瓶矿▫泉水,77啤妹精酿生活馆还可以饮一杯酒歇歇脚。


 

新京报记者 罗帆

摄影 罗帆

编辑 李扬 校对 ♂吴兴发

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